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投之以木桃 报我以琼瑶
——郑强教授在丽华大酒店琐记
杜冰在丽华大酒店工作六年,服务过成千上万客人。她能记着的,和能记着她的,都不多。客人短暂住留,服务隐于无形,客人与服务人员之间,貌似近切,实则疏离。
然而近日,履新太原理工大学党委书记的郑强教授在酒店入住数日,却一次又一次令杜冰感动,令每位直接服务过他的员工感念,令酒店领导和其他员工感怀至深。
一如平常的服务
酒店业与高等教育交集甚少。本地多家公众号发出“网红教授郑强将出任太原理工大学党委书记”的消息时,郑强教授抵达太原入住丽华时,酒店员工并没有更多感受。VIP接待有着成熟细致的流程,一切按部就班。
南方客人、爱品茶……客人到达前,服务员杨丹凤按客史记录和部门安排,提前将加湿器和功夫茶具放进了客房。
杜冰作为服务专员,准备好了行政楼层的书目供郑强教授选阅。在迎候客人并引领前往房间的途中,令她印象深刻的是,一进电梯,郑强教授就向电梯服务员点头,并微微鞠躬。之后每次乘电梯都如此。
早餐,自助餐厅员工景林林一如既往地关注客人,帮客人取餐。他询问坐在角落的郑强教授需要什么饮品时,被微笑着婉拒:“我自己来”。景林林注意到,分散在用餐区各自吃饭的客人,不时有人关注着郑强教授。下班后上网搜索,他第一次看到那些广为流传的演讲片段,一口气看了许多。
房扫赵文军每天负责这一楼层的房间清扫,更换床品,遇有客人换下袜子,她会顺手洗净晾好,留下一张祝福的卡片。
……
无论这些服务如何周到,都是酒店工作的例行内容。那些个性化、亲情化的安排,对普通客人也一样用心提供。一切开始仿佛平平无奇。
记下每一个名字
杜冰最先感受到不同。又一次服务时,郑强教授问她:播放的MV里面有你吧?
MV是酒店去年制作的国庆主题宣传片《祖国颂》,客房电视开机时会播放。歌曲由酒店员工演唱,场景是酒店内景和市区外景。歌曲豪迈,画面精美,员工表现也很出色,声乐专业的杜冰是领唱之一。
“郑书记那么忙,竟然认真看了我们的MV!”这让杜冰有些意外。“郑书记说他也学过声乐,还跟我聊了聊。”几天下来,杜冰觉得他不像客人,更像朋友或亲人,亲切地聊天,询问工作情况,也会主动介绍自己,介绍理工大学。“退房那天,郑书记还向来接他的理工大学领导推荐酒店的MV。”
赵文军说,郑强教授特别客气,“我每天做的都是自己份内的事,他却一再表示感谢,谢得我都不好意思了。”自助餐厅服务员张丽珍也有同样的感受。
如果不是郑强教授主动问及,酒店总经理范丁忠不会因客人入住而借机结识,虽然他在网上久闻郑强大名。
郑强教授与杜冰谈及自己喜欢书法,杜冰说:酒店范总也很喜欢书法。郑强教授道:“我还没范总的联系方式。”
书法牵引的联系没谈及书法,先成了郑强教授致谢的途径:“谢谢盛情照顾款待!这几天深深感受到丽华的品质和水准!”“员工一流的服务素质,给我留下难忘印象!”
离店时,郑强教授再次给范丁忠总经理留言:“很是依依不舍!杜冰、赵晨霞、刘扬、杨素青、张丽珍、高亭亭、董译、杨丹凤、安丽娟、赵文军、景林林等员工给我留下难忘的印象!他们以高度的职业素养和热情周到的服务,给丽华添彩增色,是酒店的光荣,显太原形象!”
这条信息准确写出11位员工的名字。很快,又一条信息补发过来:“加表扬一个,武俊。”
被郑强教授“圈粉”
武俊不知道郑强教授何时记住了自己。第一天,武俊在客房例检中看到两个枕头放在一边,便去征询意见,得知郑强教授喜欢软枕头后,特意送去一个波浪枕、一个记忆枕。”隔天再次遇到,郑强教授笑着问:“MV里也有你吧?”
与郑强教授相处,酒店员工不仅感受到平易近人、平等待人,而且感受到真诚和尊重。一次郑强教授与其他客人在包间用餐,一位客人对服务人员说:“留一个就行,别的都出去吧。”这样的要求,酒店员工听来很正常,郑强教授却听出了异样,提醒道:“要尊重服务人员,说话要客客气气的。”餐后,他特意将服务人员一并邀请进来,合影留念。

如果一定要说酒店的服务有什么特别之处,那就是随着对郑强教授个人魅力的充分领略,员工被“圈粉”,服务由最初的执行标准变成了发自内心的愉快与热情。
郑强教授离店时,表达自己“依依不舍”;范丁忠总经理回复:“希望您能把丽华作为您的家,经常过来”,这也是员工的心里话。
二楼厨房厨师长籍建新原本就是郑强教授的粉丝,听闻大家的亲身经历后,更加自豪地宣称:“郑强教授是我心中的偶像!”
酒店多位员工转发了一条短视频:“网红教授郑强喊话:太原理工今后毕业典礼,学生要给保安厨师敬礼”。他们的转发,是真心实意为郑强教授骄傲,想让更多人知道、认识,这位个性鲜明、尊重普通劳动者、充满人格魅力的学者。
关键词:山西丽华 丽华酒店
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