章默雷（中国伟人蜡像馆馆长）：“早餐记忆酒店”

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发布时间：

2025-07-21

章默雷，中国伟人蜡像馆馆长。中国最著名的策划人之一，中国蜡像艺术展览的开拓者，在中国建立了第一个具有世界水平的蜡像艺术馆——中国伟人蜡像馆，使得蜡像艺术得以在中国广泛传播；并发掘了以尔宝瑞为代表的一批杰出蜡像艺术家，使中国蜡像艺术走在世界的前列；并不断利用蜡像艺术的成就在世界上引起更广泛的影响，为中国争取荣誉。

在太原参加活动，主办方安排了本地最好的一家酒店——丽华大酒店。

让我吃惊的是，我们原以为到这里就可以安排房间，但是却没有房间。幸亏主办方多方协调，最后才解决了两个大套间。套间很大，门店价应该在2000元左右，就连这样的房间也已经住满了。电梯里上上下下的客人说着不同地方的方言，显然有全国不同地方的人来到这里，选择了这家酒店。

我忽然有一点儿奇怪。中国的老百姓现在不是没钱了吗？怎么还有这么多人来住这种星级的酒店？从这个现象看，中国人还是敢于消费的，起码他到太原来玩的时候，选择了最好的酒店。酒店设施一应俱全，该有的都有了。

不得不说的是这里的早餐。我在全世界住过的酒店不说上千个，总有几百个，但是从没见过这样气势恢宏的早餐。上百种菜肴小吃点心和各种你能想到的，包括大虾、羊排、牛排，多得不能再多了。进去一看食物台眼花缭乱，稍微拿点儿就是一大盘。应该说一盘是我们的正常食量，但是还有很多东西没拿，每样拿一点又是一大盘。

肯定大多数人在这个早餐厅是吃多了的。我也吃多了。平时都有自律的习惯，早餐吃七分饱，但是在这里吃撑了。为什么？就是因为这里的早餐比北京很多五星级酒店的自助餐要丰富得多。我当时就和朋友们说，这个酒店叫“早餐记忆酒店”。

忙碌一天回酒店休息了一会儿，不想再出去吃饭了，就和朋友到酒店一层专做山西菜的餐厅去吃。没想到的是，满座，还要等七八桌。等我们排到号坐到桌上，看周围，也都是些普通老百姓带着家人孩子在这儿吃饭。

山西按经济体量来说是个穷地方，可是从人们吃饭的感觉上却丝毫看不出来。所以我得出一个结论，那就是中国消费力不足的一个原因，是缺乏教育，缺乏教育大家要学会花钱，会享受生活，然后继续努力。要相信国家会继续发展，而且会发展得更好。

我们看到的只是时代改变了社会。很多人抱怨实体店没有客人。不是有那么一句话吗，叫“关上一扇窗一定会打开一扇门”，其实别的门已经打开了，不管是购物还是餐饮，线上的消费已远远超过实体的消费。这是一种改变，而不是衰败。

从我住的这家酒店来看，只要你经营得好，哪怕价格贵些，也是有人来住、有人来吃的。尤其是酒店做这么好的早餐，你只要吃过了，就会是他们的宣传员，就会告诉别人，你在这儿吃到从来没有感受过的豪华早餐。当然我们要吃得健康、适量，吃得合理，吃得对身体有好处，但是到了这种特殊的早餐环境中，偶尔多吃一两次还是没有问题的。

如果大家到太原玩儿，两个建议，第一是到晋祠公园参观一下赵梅生美术馆。不管你懂不懂美术，到那里都会觉得赏心悦目，因为美术作品是有生命的。第二个就住一下丽华大酒店，吃一次这里的早餐，吃了一定会记忆很久。

关键词：山西丽华丽华酒店

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