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国赛观后感:心心在一艺,其艺必工

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作者:

岳瑞琪

来源:

发布时间:

2023-04-28

       有比赛、有评选、有观摩;重在参与,不同感受,一次历练,一次成长,更是一次印记。
       首先恭喜我们酒店两名优秀选手李潇君、房峰丽代表山西省出战,圆满完成全国星级饭店从业人员服务技能竞赛,身为丽华人我非常骄傲。我虽然遗憾未获得参赛资格,但仍很感激酒店领导安排我去观摩此次比赛。对于我来说,这是一次与参赛完全不同的成长经历。比赛虽已落幕,但成长还在继续,我们在回来后愿意将自己的所见所得与大家分享,让酒店每个人都能在这一经历中积蓄成长的力量!
       个人心路历程
       去年7月,酒店开展了岗位专业技能大比武,目的之一是为参加省赛、国赛选拔选手。当时请了院校的专业老师和行业大咖来当评委,并有很多兄弟单位前来观摩。10月,全省技能竞赛因疫情原因改为线上视频比拼。在省赛中很遗憾我只得了中餐服务项目第三名,未能获得参加国赛的资格。
       董事长和姚总多次在晨会上强调,要重视这次全国性竞赛,把它当作是一次向全国宣传我们酒店的机会。在赛前半个月,董事长要求必须举全店之力来保障两位选手的比赛。当时我就感叹,可惜自己没有机会参加。但到山西队赴赛前一天,得知我可以跟随去观摩国赛,觉得自己真是太幸运了,遇到这么好的领导,这么好的单位,满足了我去比赛现场学习的愿望。
       榜样的力量
       汗水沉淀从容,奋斗凝聚底气。即使岗位平凡也能追求卓越、创造不凡。备战全国技能大赛,两位选手经历了半年的辛苦,尤其是赛前的封闭训练,堪称“魔鬼训练”。酒店每天邀请不同的评委前来指导,多名中层干部观摩训练过程,两位选手坚持不懈地学习打磨,夯实基础,在笔试时面对范围广、数量大的考题,照样有条不紊。在我们前往武汉的途中,选手房峰丽一直在手机上刷题。为了不间断训练,她随身带着一个比赛用同款枕头,一到酒店就抓紧时间练习铺床,养成肌肉记忆。选手李潇君反复练习英语表达,在比赛当天早上,仍在与前厅部何鹏经理交流对词。最终取得好成绩,对于她们来说,是熬过的夜终于变成了光。正是长年累月的苦练,增添了她们勇毅前行的底气,也为我们今后参赛的同事打了个样,积累了经验。
       论学无止境
       心心在一艺,其艺必工;心心在一职,其职必举。这句话的意思是:专注于某一件事的时候,那人的工艺必定是精湛的;专注于某一职业的时候,那人的职业一定是成功的。比赛结束后,我们遇到了一位广西选手,来自柳州宾馆。她讲述她们在元宵节后就开始集中训练备赛,很辛苦。虽然最终名次并不理想,但是她觉得,此次经历值得为之付出这么多。
       技能竞赛不仅考核标准化流程,还考核文化知识储备,需要了解星评标准解读、旅游法律法规、时事政治、旅游文化等知识。参赛选手李潇君在备赛中以湖北武汉为背景,了解了大量相关旅游景点、城市综合信息、交通、饮食、文化等方面的内容,几乎成了“武汉小百科”。学无止境,其实不仅仅是技能竞赛需要了解这些,我们平日接待中也需要如此,要有意识地去听、看、想、记,才对我省各地的旅游景点、文化民俗等有所了解,在接待场合才能对答如流。尤其是我们酒店作为山西接待服务的标杆,更需要员工扩充相关的知识储备,全面掌握各类公共信息,不仅要了解本市的、本省的食住行游购娱知识,也要了解外省的旅游文化知识及习俗。
       论劳有所获
       比赛重在参与,虽然我未能参加比赛,但是有机会亲临现场,也收获颇丰,真正见识到了大赛的专业性。来自全国各地的优秀选手代表处处显细节,处处显专业,精湛的服务基础、过硬的综合素质、流利的表达艺术、优雅得体的形象,让我感受到自身的差距;对标一流,看齐先进,与优秀选手的接触,让我设定了自己要努力的方向。
       人生不是与他人的比赛,而是不断地超越自我。日日行,不怕千万里,常常做,不怕千万事。返回岗位以后,我一直在思考部门日常培训如何搞,技能提升工作如何落实。只有平时不断积累,夯实基础,在接待中、在竞赛中,才能从容不迫。正所谓你走过的每一步都藏着未来的影子。
       由此,我也倍加珍惜丽华这个好平台,再次坚定自己干一行、爱一行、专一行、精一行的信心,要努力成长为业务工作的能工巧匠、大师巨匠,同时要帮助员工进一步提高专业技能 ,提升服务水平,在平凡的岗位上发出自己的光和热。

在武汉观摩国赛期间,姚建平总经理带队,酒店管理人员赴武汉万达瑞华酒店、凯悦酒店、皇冠假日酒店等进行了考察学习。

关键词:山西丽华 丽华酒店