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山西省太原市长风西街1号

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2020:融合梦想再度启航

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2020-02-21

 

  1月21日,丽华大酒店召开2019年度总结表彰暨2020年工作会议,对全年工作作出部署。

 

  以下内容摘自范丁忠同志在会议上所作的报告——

 

当前,酒店的经济发展站在一个新的起点,深化改革和高质量发展任重道远。我们一定要深化对酒店的发展特征、市场规模、市场定位、区域走势、营销手段、吸客范围的科学认识,了解和掌握我们在品牌意识、文化培育、成本管控、人才储备、会议场所、设施设备、信息化建设、精细化管理等方面存在的差距。要按照省委经济工作会议精神,把符合不符合新发展理念、符合不符合正确政绩观、符合不符合人民群众的根本利益,作为抓经济管理工作的基本标准,坚持问题导向、目标导向,运用改革创新的思维,认真解决问题,推动高质量发展,以“功成不必在我、功成必定有我”的胸怀和格局,创造经得起历史、实践和干部职工检验的业绩。

 

总体要求

  以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻习近平总书记三篇光辉文献精神,增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”,按照省委经济工作会议精神和管理局总体工作部署,主动融入我省“四为四高两同步”发展战略和机关事务集中统一管理大局,坚持稳中求进和新发展理念,全面构建“品牌、服务、文化、创新、多元”发展战略,统筹推进客房、餐饮、租赁三大产业提档升级和多元化发展步伐加快,践行“革命加拼命、累并快乐着”工作理念,努力推动丽华经济高质量发展,各项事业开拓新局面。

 

四条主线,推动党建再上台阶

 

坚持以高质量党建引领高质量发展,以党组织的组织力把党建工作优势转化为竞争优势、创新优势和发展优势,实现党建工作和经营管理双促互动、深度融合,汇聚干事创业强大动力。

一要巩固深化“不忘初心、牢记使命”主题教育成果,推动形成长效机制,不断提升理论素养,坚持问题导向,强化整改落实,以“永不倦怠、永不止步”的决心,拿出实招硬招,推动丽华改革发展更好适应干部职工新期待。

二要加强“一岗双责”,推动党建责任考核和经营考核有机衔接,建立“明责履责、考责追责”的党建工作责任闭环,实行党建考核结果与薪酬奖惩挂钩,全力激发抓党建强党建内生动力。

三要认真落实楼阳生书记关于机关事务工作有关批示精神,加强制度建设与执行,推动党内监督和内控监督融通融合,通过信息化建设和云数据管理手段,把经营管理行为全部纳入监督范围,强化风险管控,确保底线不破、廉洁干事、行稳致远。

四要以社会主义核心价值观引领丽华精神,培育和弘扬“对党忠诚、担当尽责,勇于创新、专业专注,艰苦奋斗、作风优良”的新时代工匠精神,凝聚改革发展的最广泛共识和强大动力。

 

七大举措,确保经营管理绩效

 

2020年必须坚决贯彻新发展理念,聚焦主营业务,聚力多元化发展项目,借力改制东风,探索集团化发展战略,以七大精准举措助推经营管理再上新台阶。

一要追求改革创新。积极应对太原市旅游市场竞争更加激烈、细分程度越来越高、酒店业蛋糕越切越小、长风商务区周边星级酒店已由卖方市场变为买方市场的现状,精准实施组织创新、制度创新、管理创新、服务创新、产品创新,追求时尚时速,避免竞争战略重复、营销手段不变、管理方法陈旧、服务模式单一等问题,多方位多层次推进改革创新,打造一流核心竞争力。

二要狠抓市场营销。要加强学习,拓展视野,掌握信息,把营销与全省政治、经济、文化结合起来,了解国家政策走向,关注山西经济动态,分析全省重大改革举措,研究掌握我省对外交流信息,打开发散性思维,做好前置性研判,精准营销。要进一步整合销售资源,完善客户体系,剖析市场客源,走访金卡客户,精研行业价格,挖掘服务商机,采取多手段营销,实现客房出租率再提高、平均房价再提升、餐饮上座率再上扬的目标。

三要科学设定经营指标。要综合研判市场因素、项目拓展、历史数据、增长预期,合理确定经营指标。

四要持续推进“四化”建设。坚持“标准化是基础、信息化是支撑、规范化是手段、精细化是目的”的原则,在试点工作的基础上,全面推动标准化建设落地落效。信息化建设要整合市场营销、客房服务、餐饮管理、人力资源管理、预订管理、成本管控、工程维修、资产管理等扁平化模块,形成智能终端一体化,植入各类管理制度和运行机制,最终达到精细化管理的目的。

五要不断提升服务质量。坚持“简、便、快、捷、好”的服务标准,简化工作程序,简明工作指令,简要意见反馈。要持续开展“丽华一家亲”活动和亲情化服务,要细分客人需求,关注客人消费,提供个性化、家政式、保姆式高质量服务体验,让客人感受到家一般的温暖。

六要加大成本管控。要树立成本管控新思维,把控制成本作为高质量发展的“生命线”,通过管源头、管过程、管结果、堵漏洞等措施,优化成本、降低成本,提高效益。

七要加大品牌转换和文化背书。要巩固酒店系列品牌优势,创建独特文化元素,增加文化渗透,增持消费者文化体验和认同感,实现文化背书。要加大山西名优产品和农特产品的品牌切换,采取企企合作、企农合作、贴牌监制等方法,多方位引进优质、好销、利润空间大的山西农特产品。要加快研发丽华文创产品,推动文创与品牌效益叠加,增加经营收入。

 

站高望远,提升政务接待水平

 

公务接待首先政治站位要高,要认清酒店的政治属性,把酒店作为服务我省“四为四高两同步”发展战略的窗口、桥梁和纽带,按照“服务热情、接待精细、开明开放”的原则,注重创新工作机制,严明工作纪律,优化工作流程,形成工作合力。要积极开展人性化、个性化服务,创新思维方式,投足接待感情,化有形为无形,既突出地方特色,又力求丰俭有度,既满足大众化需求,又兼顾个性化禁忌。成立晋菜研发中心,系统汇总梳理酒店政务商务接待系列菜品、菜系,坚持推陈出新、晋菜新做、小菜大做的思路,形成丽华特色菜系。要在全酒店内选拔人员,不断充实和加强接待服务小组,开展专业化培训,针对性提高专业素养,从根本上提升政务接待保障水平。

 

重构机制,优化管理运行体系

 

结合酒店“强强”发展和多元化发展战略、部门现状和企业化、市场化管理需求,改革中层管理体制,细化各部门事权划分,推动管理服务专业专注。报请省局增设企划部、总务部、服务保障部、丽华幼儿园、丽华月子中心等机构,实现各部门各环节有机衔接、有效贯通、同向发力,解决职责不清、管理不畅、效率低下的问题,提高组织运行效率。同时,建立成本中心、培训中心、客房预订中心、餐饮预订中心、客服中心、维修中心、监控中心等七大运行枢纽,推动实现一线指令快速落实、二线保障及时到位、高层服从一线的倒金字塔管理模式,去繁求简,促进面客服务内容快速落实和酒店科学高效运行。

 

厚积深蕴,加强品牌文化建设

 

构筑特色企业文化,打造高质量企业品牌,推进品牌文化融合,提高无形生产力。品牌建设,要树牢品牌意识,形成系统化内涵,着力补齐品牌战略的短板,完成各类品牌的注册,加大知识产权保护,提升和丰富品牌的品质、创新和利用,最终实现把无形资产转换成无限的经营性资源。文化建设,要以社会主义核心价值观引领丽华精神,把“爱心、诚信、好客、团结、行动”作为酒店的核心价值观,通过改革发展,不断吸收综合性、多元素文化成果,扩大文化影响力。品牌和文化融合,要推动落实“文化+”,在丽华精神、丽华品牌、丽华家园、服务理念、客房装饰、包间摆设、餐饮菜品、摆台设计上,注入品牌元素,融入三晋文化,实现提档升级,提高酒店的社会融合度、知名度。

 

硬件升级,加力基础设施建设

 

一是加快丽华幼儿园、丽华月子中心改造建设,实施多元化发展;二是结合国家5G建设,对客房进行单层升级改造,解决硬件突出问题;三是探索建设中央厨房,对酒店本部、外围岗点实行集中配送,加快“晋味儿”走出去发展;四是推动酒店电梯更换,解决特种设备安全隐患;五是完成酒店新冷库建设,存储品牌转换产品,降低运行成本;六是整合写字楼租赁资源,采取市场价格浮动机制,提高出租率;七是启动负一层卫生间改造,提高员工生活质量。

 

搭台引智,实施人才兴企战略

 

坚持用好的机制用才、好的平台聚才、好的举措育才,不断激发人才创新活力。

一要推动竞争上岗。打破部门条块化限制和身份束缚,制订中层干部竞争上岗、轮岗交流制度,按照“岗位聘用、以岗定薪、岗变薪变、按绩取酬”绩效管理原则,逐步形成能者上、庸者下、劣者汰的选人用人导向。要敢于打破常规,敢于破格提拔看得准、有能力、有潜力、经过实践锻炼考验、各方面公认的优秀年轻干部,让他们在最佳使用期内有舞台、有空间、有时间施展抱负,展示才华。

二要加大人才引进。着眼于事业发展需要,出台系统完善、政策优惠、操作性强的人才引进制度,明确规范引进程序,通过聘请咨询、讲学、合作、兼职、短期聘用等灵活方式“柔性引进”,招才引智,让各类人才充分为酒店所用。

三要抓好人才培养。分层次、分专业建立优秀年轻干部信息库和成长档案,结合酒店工作特点、岗位职责、个人情况,综合分析管理层知识空白、经验盲区、能力弱项,采取“综合套餐”+“自助餐”的方式,分层次举办管理能力、专业技术等差异性、专题化培训班,针对性地进行知识更新和能力拓展。

四要弘扬工匠精神。定期举办多专业技能竞赛,对技能竞赛获奖人员给予相应的精神和物质鼓励,造就和储备一批服务大师、能工巧匠,为事业发展注入新的生机和活力。

 

防患未然,持续抓好安全生产

 

始终把安全工作放在首位,完善和落实各项安全管理制度,层层签订安全生产责任书,强化责任落实,细化应急预案,实现与省局安全信息即时沟通报送。要突出抓好消防、食品卫生、特种设备、接待信息、工程施工、员工人身等六个重点领域安全;要重点关注节假日、大型会议、各种宴会、各类活动的安全;要对员工进行安全消防教育,掌握安全防范知识,持续抓好24小时值班巡查,发现隐患能及时处理,遇有险情能第一时间救援,确保安全生产平稳运行。

 

关心员工,提升家园幸福指数

 

充分发挥工青妇组织的桥梁纽带作用,做好经常性思想教育和谈心谈话工作。要重新梳理和制定落实“关爱员工十件实事”,用足用好国家和我省各类政策,维护服务保障员工切身利益。要尊重员工,所有层级管理人员要真正把“丽华一家亲”宗旨落到实处,理解员工感受,不得出现颐指气使、盛气凌人、不顾及员工感受的现象。要了解员工,掌握员工的家庭情况、教育背景、性格特点、专业特长、身体状况等,针对性地进行引导。要主动沟通,关心员工在工作和生活中是否有困难,根据具体情况予以支持或寻求组织帮助,切实让员工感受到“丽华家园”的幸福指数。

 

 

岁月不居,时节如流。有句话讲道:“邮局不努力,顺丰就愿意帮他努力;银行不努力,支付宝就愿意帮他努力;电信不努力,微信就愿意帮他努力;商场不努力,淘宝和天猫就愿意帮他努力。”今天如果我们不愿意努力,就一定会有人替代我们努力。

新的一年,让我们更加紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围,认真贯彻省委经济工作会议精神,在省直属机关事务管理局的坚强领导下,不忘初心、牢记使命,不断践行“革命加拼命、累并快乐着”的工作理念,只争朝夕,不负韶华,携手同行,共同开创美好的明天!

关键词:山西丽华 丽华酒店