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2022年,我们为自己喝彩! ——丽华大酒店开展全员营销活动综述
2022年是特殊的一年,疫情将我们的生活染上了一层灰色。
面对客人流动消费意愿直线下降,行业景气指数持续低迷的市场环境,为达成经营目标,酒店领导班子精准研判市场,果断拍板决策,带领全体丽华人打破传统路径,不断创新营销手段,逆势突围寻求改变,持续开展全员营销活动,取得了骄人成绩,为全省乃至全国酒店行业作出了示范性探索。
这一年,全体丽华人发扬齐心协作、钢铁意志、使命必达的铁军精神,不抱怨、不躺平、不服输,始终保持了昂扬向上的精神状态和拼搏奋斗的工作姿态,先后完成了8次主题营销活动,各部门员工开单率达到100%,销售额总计突破4780万元。
通过一年的营销活动,干部职工提振了信心、鼓舞了士气、积累了经验、锻炼了队伍,擦亮了品牌,在酒店经营发展史上书写了浓墨重彩的一笔。
准确判断市场
科学统筹安排
2022年初,在制定年度经营目标时,张宝柱董事长做出了这样的判断:“我对今年的市场形势判断依然不乐观。酒店经营不能寄希望于市场突然变好,必须靠自己,靠我们全体丽华人去拼搏、去奋斗、去不懈努力,才能确保目标如期实现。”
尽管当时全国疫情防控形势有向好的苗头,国家、省、市各级也密集出台纾困政策,促进各行各业恢复发展,但是,酒店领导班子依然保持谨慎态度,做出决定:今年我们绝对不能松劲,要抓住每一个营销节点,提前筹划部署安排,脚踏实地,一步一个脚印,确保实现全年营销目标。
接下来的时间中,从“店庆月”到端午节,从中秋、国庆到“双十一”,每次主题营销活动都有动员部署、有过程督导激励、有目标动态调整、有总结兑现奖惩。总经理姚建平每一次都亲自上台作动员讲话、总结讲评。职能部门实时动态跟踪营销数据,根据客户需求及时调整产品和服务,密切关注全员营销士气,依托“全员工作群”发布营销数据,及时为员工加油鼓劲。各部门结合自己承担的营销任务,分解至班组或个人,并把握时间节点,有序开展全员营销,形成了上下联动、一体推进的浓厚氛围。
依时因势而动
巧定营销策略
因势利导、顺势而为,方能事半功倍。面对瞬息万变的市场形势,酒店动态分析区域消费需求,因时因势开展营销活动。4月初的疫情中,太原各区相继实施今年以来的首次封闭管理。酒店立即做出决定,将当期营销主题确定为“服务周边社区、开展暖心外送”,在保供应、保运转的大目标下,关门不歇业,开展生产经营,奋起自救。
在短暂紧张的准备后,4月8日酒店组织召开了暖心外送营销活动动员大会,充分利用配送优势、生产优势、团队优势,为太原市民提供平价、即食、美味的暖心外送服务。在产品供应方面,先后推出平价家宴、暖心蔬菜、火锅烧烤团餐等系列产品。在营销方面,各部门都成立了营销小组,组织社群营销培训,开展全员营销活动,将营销重点转向线上和居民小区。居家员工还利用小区微信群资源,成立丽华暖心外卖群,既为居民提供服务,又为后期酒店巩固外卖阵地,持续推广酒店产品打下了基础。“暖心外送活动”累计为酒店增加收入422.3万元。
有了成功经验,团队的士气和信心空前高涨。5月全员营销中,酒店以快速恢复营业水平为目标,动员全员实施全品类营销;“端午节”前夕,酒店准确把握用户心理,以阶梯定价模式销售粽子礼盒,仅用2周多的时间就将8000余份粽子礼盒销售一空;9、10月份抓住节前礼品销售黄金期,主推月饼礼盒等各类节日礼品;10月份成功开启悦启暖冬·食光之旅自助餐项目营销;“双11”大众购物节主题确定为“囤住未来,感受美好生活品质”;12月“福瑞中国”年货节,精选18个品类40余种产品, 一经推出就备受青睐,3000份“好年好饭”刚入腊月就预售迨尽……每一次营销都结合当时的形势巧设目标、确定产品和营销策略,展示了不俗的营销策划能力、产品开发能力。
产品全员营销
喜悦共同分享
人人都是营销中心,全员都是营销节点。在持续开展的营销活动中,每个人都想尽一切办法、调动一切资源,为酒店创造价值。全体丽华人爱企如家、荣辱与共、一路同行,每完成一个订单,全员都及时点赞,加油鼓劲。每实现一个目标,董事长总要发红包祝贺,再鼓干劲。酒店上下形成了群情激奋、斗志昂扬的热烈营销氛围。
在疫情封闭期间,客房部主管米晓瑞为了能够吸引更多人购买酒店的产品,积极开拓了社区营销群。为了能让顾客及时拿到外卖,她常常忙得顾不上吃饭,坐在黑乎乎的外卖车车厢里,一路颠簸,将酒店产品送到客人手中。她从不抱怨,也从不推脱,由此感动了不少顾客,积累了更多忠实客人。现在经常有人主动联系她订房订饭。
端午节营销期间,品牌部员工乔丹让自己的家人帮忙发动亲朋好友,一个一个打电话,推广产品,一口气卖出170盒粽子,成为小有名气的销售达人。第二届“福瑞中国”年货节营销中,办公室员工梁楠挺着八个月的孕肚,自己开车把十份熟肉礼盒送到客户家中。这样的故事还有许许多多。
员工的智慧是无穷的,员工的力量是不可战胜的。酒店在想尽一切办法为员工谋求福利、创造美好生活的同时,更注重发挥全员的凝聚力和向心力,让大家共同享有人生出彩的机会。在全员营销活动中,酒店要经费给经费、要政策给政策、要奖励给奖励,千方百计鼓励支持大家干事创业。一时间,酒店一千余名员工,人人都是宣传员,人人都是营销员,人人都是丽华品牌代言人。
立体宣传造势
打造企业名片
这一年,酒店实施靠营销打开市场、靠产品占领市场、靠宣传扩大影响的品牌发展战略,以宣传带动线上线下营销,以品质提升积累消费者口碑。酒店相继在互联网、微信公众号、视频号、抖音平台、小红书等开辟了自己的宣传阵地,逐步形成了全网立体宣传的新媒体矩阵,网络品牌宣传的效果持续显现。
通过全网宣传,酒店露台西餐厅、银河吧、新能源充电桩、多功能会议室、理疗中心、洗车房、沃尔康床垫、VR等新设施设备,被更多的用户认识和了解;组织26道菜品、面食、小吃参加“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动,在行业系统展示了丽华名厨的魅力和风采;组织拍摄“丽华人在路上”系列剧和日常工作短片,吸引了更多关注丽华的目光……这些宣传推广活动聚沙成塔,为丽华品牌保值增值发挥了重要作用。
山西省文旅厅副厅长金璋在参加酒店星级饭店评定性复核检查时这样评价:“从宣传上,丽华大酒店全网粉丝量很高,他们从基层的角度,看到酒店发展的方向,看到酒店发展的业绩,这个宣传模式值得在全省星级饭店推广。”
一年多时间,酒店官方微信公众号关注量达6.5万人,抖音号、快手号、视频号注册不足一年粉丝已有2.8万人,2022年各平台作品播放量达4075万次,扩大了酒店产品受众面,降低了营销成本,最大限度地挖掘了潜在客户。
无悔默默耕耘
终得累累硕果
一份份骄人的成绩单,是全体丽华人在激烈的市场竞争环境中,经过一轮又一轮艰苦卓绝的努力奋斗打拼出来的。这些成绩的取得,实现了为酒店增加收益、为经营提升助力、为发展开拓空间、为品牌宣传造势的既定目标,同时也凝聚了人心士气,锻炼了整支团队,积累了营销经验,培养了一批又一批优秀的销售尖兵。
这一年,丽华铁军文化应运而生。八次超额完成营销任务,“齐心协作、钢铁意志、使命必达”的铁军文化初现雏形,永不服输、勇于拼搏、不达目的不罢休、不获全胜不收兵的铁军精神,正在为全体丽华人所接受,并成为丽华人的指南,榜样的力量越发显现,精神的力量不断汇聚。
只有干出来的精彩,没有等出来的辉煌。只有一步步干在实处,才能昂首阔步走在前列。未来酒店经营发展任务依然繁重,面临的挑战依然很多,新的一年里,丽华人一定会拿出逢山开路、遇水架桥的冲劲,继往开来、砥砺前行,以奋进之笔续写新的华章。
关键词:山西丽华 丽华酒店
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