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新年第一课为管理人员赋能
2月19日到20日，丽华大酒店举行“新年第一课”，聚焦全年经营目标，特邀餐饮行业知名咨询顾问张力夫老师到店辅导，为管理人员讲授目标责任落实和企业文化建设的实操方案与运用关键。
张力夫老师有着丰富的餐饮企业经营和餐饮行业咨询顾问经验，从事餐饮业经理人培训多年，帮助上万家品牌餐厅实现快速赢利，被多家上市企业聘为独立董事。
在两天的培训中，张力夫老师以团队目标为核心，条分缕析，步步为营，讲授了“五战合一”的思维模型、战略细化、战役量化、战果分析等内容。结合餐饮业特点，详细传授了管理者和服务员每日“三餐五到”、厨房“八大标准”、技能训练“六步法”、餐饮经营分析的30个指标等不同层面的工具。特别归纳了打造团队的三个必须：要通过目标量化到个人、设立正负激励机制、尖刀匹配、重视训练、领导示范等五个关键实现团队目标；要通过计划、训练、检查→PK、考核、总结复盘等五步连环抓好执行落地；要通过正人先正己、带人要带心、量化要优化等三个秘诀带好团队。培训过程中，老师轻松幽默的讲解风格、互动活跃的课堂氛围，你追我赶的分组PK，使得课堂上高潮迭起，知识点直入人心。
酒店领导班子成员全程参加培训。姚建平总经理总结指出，张力夫老师的培训提供了多种思维模型和管理工具，尤其是将战略规划细化成常态工作，变成看得见、有人管、阶段清、步骤明、可衡量的具体操作，对于酒店目标责任考核落地具有极强的指导性。
学以致用，用以促学。张宝柱董事长要求，各部门要以年度目标责任为中心，充分运用培训成果，进一步分解部门工作目标，制定落实细则，特别要对各项管理指标进行量化，体现“严细实快”，消除“庸懒散拖”，实现“多好省新”，扎扎实实提升各层级管理水平和赢利能力，确保酒店全年目标任务的实现。
关键词：山西丽华 丽华酒店
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